আঙ্গুর বীজ নির্যাস
সাধারণ নাম: আঙ্গুরের বীজের নির্যাস, আঙ্গুরের বীজ
ল্যাটিন নাম: ভিটিস ভিনিফেরা
পটভূমি
আঙ্গুরের বীজের নির্যাস, যা ওয়াইন আঙ্গুরের বীজ থেকে তৈরি করা হয়, বিভিন্ন অবস্থার জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে প্রচার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে শিরার অপ্রতুলতা (যখন শিরাগুলির পা থেকে রক্ত হৃদপিণ্ডে ফেরত পাঠাতে সমস্যা হয়), ক্ষত নিরাময় প্রচার করা এবং প্রদাহ হ্রাস করা .
আঙ্গুরের বীজের নির্যাসে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন রয়েছে, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।
আমরা কতটুকু জানি?
কিছু নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য আঙ্গুরের বীজের নির্যাস ব্যবহার করে মানুষের কিছু সুনিয়ন্ত্রিত গবেষণা রয়েছে।অনেক স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য, তবে, আঙ্গুরের বীজ নির্যাসের কার্যকারিতা রেট করার জন্য যথেষ্ট উচ্চ-মানের প্রমাণ নেই।
আমরা কি শিখেছি?
কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস দীর্ঘস্থায়ী শিরার অপ্রতুলতার লক্ষণ এবং একদৃষ্টি থেকে চোখের চাপের সাথে সাহায্য করতে পারে, তবে প্রমাণ শক্তিশালী নয়।
রক্তচাপের উপর আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের প্রভাবের উপর গবেষণা থেকে পরস্পরবিরোধী ফলাফল এসেছে।এটা সম্ভব যে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের এবং উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপকে কিছুটা কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যারা স্থূল বা মেটাবলিক সিনড্রোম আছে তাদের ক্ষেত্রে।কিন্তু উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন সি সহ আঙ্গুরের বীজের নির্যাস বেশি মাত্রায় গ্রহণ করা উচিত নয় কারণ সংমিশ্রণ রক্তচাপকে আরও খারাপ করতে পারে।
825 জন অংশগ্রহণকারীর সাথে জড়িত 15 টি গবেষণার 2019 পর্যালোচনায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস LDL কোলেস্টেরল, মোট কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং প্রদাহজনক মার্কার সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিনের নিম্ন স্তরে সাহায্য করতে পারে।পৃথক গবেষণা, তবে, আকারে ছোট ছিল, যা ফলাফলের ব্যাখ্যাকে প্রভাবিত করতে পারে।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড ইন্টিগ্রেটিভ হেলথ (এনসিসিআইএইচ) কীভাবে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস সহ পলিফেনল সমৃদ্ধ কিছু খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক শরীর ও মনের উপর চাপের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে তা নিয়ে গবেষণাকে সমর্থন করছে।(পলিফেনল হল এমন পদার্থ যা অনেক উদ্ভিদে পাওয়া যায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে।) এই গবেষণাটি আরও দেখছে যে কীভাবে মাইক্রোবায়োম সহায়ক নির্দিষ্ট পলিফেনল উপাদানগুলির শোষণকে প্রভাবিত করে।
আমরা নিরাপত্তা সম্পর্কে কি জানি?
মাঝারি পরিমাণে গ্রহণ করলে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস সাধারণত ভালভাবে সহ্য করা হয়।এটি মানুষের গবেষণায় 11 মাস পর্যন্ত নিরাপদে পরীক্ষা করা হয়েছে।আপনার যদি রক্তপাতের ব্যাধি থাকে বা আপনি অস্ত্রোপচার করতে যাচ্ছেন বা আপনি যদি ওয়ারফারিন বা অ্যাসপিরিনের মতো অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্টস (রক্ত পাতলাকারী) গ্রহণ করেন তবে এটি সম্ভবত অনিরাপদ।
গর্ভাবস্থায় বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আঙ্গুরের বীজের নির্যাস ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা সে সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৪-২০২৩
